ПЕНТАФЛЕКС-КРАНЦ®

ПЕНТАФЛЕКС-КРАНЦ®

Одно из главных преимуществ данной оболочки - способность придать колбасной продукции оригинальную форму, удачно имитирующую колбасы в натуральных кишечных оболочках. Оболочка стабильно держит заданную форму (кольцо, полукольцо, спираль).

Пентафлекс-Кранц тип 1.

Фаршеемкость-5-11%. Диаметр внутреннего кольца батона: 170-230 мм

Поставляется только в гофрокуклах по 25-30 метров.

Пентафлекс-Кранц тип 2.

Фаршеемкость - 10-14%. Диаметр внутреннего кольца батона: 100-135 мм. Поставляется только в гофрокуклах по 25-30 метров.

По желанию заказчика, оболочка может поставляться с печатью и без. Краски, применяемые для нанесения печати - термостойкие (устойчивы к высоким и низким температурам), механическим повреждениям.

Характеристики Пентафлекс-Кранц® тип 1  Пентафлекс-Кранц® тип 2
Калибры (мм.) 34, 36, 38, 40, 42, 43, 45 34, 36, 38, 40, 41, 42, 45
Перенаполнение
Мясные продукты %
с замачиванием
5-11 10-14
Перенаполнение
Мясные продукты %
без замачивания
- -
Гофрирование + +
Цветовая гамма 16 3
Форма батона Кольцо, полукольцо Кольцо, полукольцо
Печать спиртовая (4+0) односторонняя, двусторонняя за 2 постановки на печать + -
Печать спиртовая (6+6) двусторонняя + -
Печать УФ (6+6) двусторонняя + +
Використання Пентафлекс-Кранц тип 1, 2®
Все виды вареных колбас +
Ливерные колбасы +
Кровяные колбасы +
Паштеты +
Ветчины -
Зельцы -
Мясной фарш -
Отправить запрос