ПЕНТАФЛЕКC-КРАНЦ®

ПЕНТАФЛЕКC-КРАНЦ®

Однією з основних переваг цієї оболонки є властивість надавати ковбасній продукції оригінальну форму, що вдало імітує ковбаси в натуральних кишкових оболонках. Оболонка тримає задану форму (кільця, напівкільця, спіралі).

Пентафлекс-Кранц тип 1.

Фаршеємність 5-11%. Діаметр внутрішнього кільця батона 170-230 мм.

Поставляється лише в гофрокуклах по 25-30 метрів.

Пентафлекс-Кранц тип 2.

Фаршеємність 10-14%. Діаметр внутрішнього кільця батона 100-135 мм. Поставляється лише в гофрокуклах по 25-30 метрів.

На бажання замовника на оболонку може наноситись друк. Фарби, що використовують для друку – термостійкі (витримують високі та низькі температурні коливання), та стійкі до механічних пошкоджень.

Характеристики Пентафлекс-Кранц® тип 1  Пентафлекс-Кранц® тип 2
Калібри (мм.) 34, 36, 38, 40, 42, 43, 45 34, 36, 38, 40, 41, 42, 45
Перенаповнення
М’ясні продукти %
із замочуванням
5-11 10-14
Перенаповнення
М’ясні продукти %
без замочування
- -
Гофрування + +
Кольорова гама 16 3
Форма батона Кільце, напівкільце Кільце, напівкільце
Друк спиртовий (4+0) односторонній, двусторонній за 2 постановки на печать + -
Друк спиртовий (6+6) двусторонній + -
Друк УФ (6+6) двусторонній + +
Використання Пентафлекс-Кранц тип 1, 2®
Всі види варених ковбас +
Ліверні колбаси +
Кров’яні ковбаси +
Паштети +
Шинка -
Зельци -
М’ясний фарш -
Відправити запит